Հնդկահավով և դդումով ապուր (1 տարեկան +)

Անհրաժեշտ է. (2 բաժնի համար)

1. հնդկահավ - 2 կտոր
2. դդում - 10 խորանարդիկ
3. թեփուկով բրինձ - 1 ճաշի գդալ
4. սխտոր - 1 պճեղ
5. բիբար - 1 հատ , եթե մեծ բիբար է, ապա 1/2 մասը
6. սոխ - 1/4 մասը մոտավոր
7. նեխուր
8. կարագ

Պատրաստման եղանակը.
Նախապես մաքրած և լվացած հնդկահավը դնել կաթսայի մեջ, քիչ ջրով հասցնել եռման ջերմաստիճանի, թողնել եռա 5-6 րոպե, այնուհետև թափել ջուրը, կաթսան լվանալ արդեն բավարար քանակով ջուր լցնել և եփել 15 րոպե, որից հետո եռացող ջրի մեջ ավելացնել թեփուկով բրինձը, եփել ևս 15 րոպե։ Դդումը խորանարդիկներով կտրատել, մանրացնել նաև սոխը և բիբարը, այս ամենը ավելացնել  եռացող ճաշին, եփել ևս 15 րոպե։ Նեխուրը լավ մանրացնել, սխտորի պճեղները 2 մասի բաժանել, այս երկուսը ավելացնել   ճաշը անջատելուց հետո, կաթսան փակել կափարիչով, սպասել ևս 15 րոպե, մատուցելուց մի փոքրիկ կտոր կարագ դնել։Սխտորը , ցանկության դեպքում, կարող եք մատուցելուց առաջ  հանել ճաշից։

Բարի ախորժակ :)

Նուշի ալյուրով քաղցրավենիք ( 2տարեկան +)

Բաղադրությունը։ 3 ձու, 1 բաժակ շաքարավազ, մեկ ու կես բաժակ նուշի ալյուր, կես բաժակ կաթ, 40 մլ կարագ, կես թեյի գդալ սոդա, կես թեյի գդալ վանիլ, 3-4 խնձոր։

Պատրաստման եղանակը։ Հարիչով մի քանի րոպե հարել ձվերը, շաքարավազը, դանդաղ հարելով աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը, կաթը, կարագը, հետո սոդան ու վանիլը։Եփելու կաթսայի տակ մի քիչ կարագ քսել, վրան ալյուր ցանել։ Խմորը լցնել, խնձորները մաքրել, կիսալուսնաձև կտրատել ու շարել խմորի վրա։

Եփել նախօրոք տաքացրած ջեռոցում 50 րոպե 175 աստիճանում։

Աշխատեք սահմանափակել սպիտակ ալյուրի կիրառությունը ձեր և ձեր բալիկների սննդակարգում!!!!Սպիտակ ալյուրը վերամշակում անցնելուց կորցնում է բոլոր օգտակար հատկությունները, և բացի օգտակարության կորստից նաև բացասական ազդեցություն է թողնում օրգանիզմի վրա /մանրամասն ուրիշ փոստում/։

Բաղադրատոմսը մեզ տրամադրեց Անի Մարտիրոսյանը :*